Ouverture des stands au public

Avec la participation de Vincent ROZÉ Président du GAB Mangez Bio Isère, Nathalie ESCOFFIER Secrétaire Générale Adjointe de la Chambre d’Agriculture des Bouches-du-Rhône, Emmanuelle COSSON DGA Enfance-Jeunesse Ville de Salon-de-Provence, Louis SUVIO Chef au Collège Puy Ste Réparade, animé par David BERARD.

1. Présentation de la nouvelle plateforme d’approvisionnement en produits bio locaux dédiée à la restauration collective dans les Bouches-du-Rhône. Retour d’expérience sur une démarche similaire réussie en Isère.
2. La Chambre d’Agriculture, partenaire des collectivités pour établir le lien entre producteurs locaux et établissements publics.
3. Témoignages
   • Présentation d’un service de restauration collective durable porté par une commune des Bouches-du-Rhône
   • Présentation du projet « un jardin, une cuisine » porté par un chef de cantine scolaire : création d’un jardin potager avec les élèves, partenariat avec les agriculteurs locaux…

Visite des stands par la délégation officielle

Remise des Victoires de l’Investissement Local, en partenariat avec la Fédération Régionale des Travaux Publics PACA. Les Victoires de l’Investissement Local récompensent un binôme Commune / Entreprise, 3 prix sont décernés : eau et assainissement, énergie et éclairage public, voirie et aménagement de l’espace public autour de critères d’amélioration de la vie des habitants, d’innovation technique, de qualité environnementale ou de durabilité.